Boeken zoeken

Culinaria España / Spaanse specialiteiten

Door: Trutter, Marion

❮ ❯

ISBN: 9783833150654
Uitgever: Ullmann
Taal: Nederlands
Categorie: hobby
Details: Grote zware paperback in prima staat, zo goed als nieuw (foto = boek). Het boek kan niet door de brievenbus
Extra informatie: De kloeke culinaire landenboeken van deze uitgeverij leveren een schat aan informatie en recepten. Ingedeeld naar streek worden de Spaanse regio's (ook de Balearen en de Canarische eilanden) uitputtend behandeld met aandacht voor specifieke producten, culinaire specialiteiten, tradities, historie enz. Geillustreerd met mooie foto's die vaak (in serie) een beeld geven van productieprocessen (inleggen van vis b.v.) en van kooktechnieken. De recepten zijn zowel klassiek als regionaal, maar niet echt eenvoudig. Deze kijk-kookboeken zijn dan ook beter bruikbaar als een culinair naslagwerk waarin het plezierig snuffelen is en waarmee men zich prettig kan orienteren op Spanje of (vakantie)herinneringen kan ophalen. Met informatie over rum en sigaren. Bevat een woordenlijst, een literatuuropgave, een alfabetisch register op Nederlandse en op Spaanse receptnamen en een algemeen alfabetisch register.
€ 9.95

Voorraad: 1